云谷策略青浦区市场监管局守护游客“舌尖上的安全”，服务保障朱家角古镇5A景区创建

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为服务保障朱家角古镇国家5A级景区创建工作，推动景区内商户诚信文明经营，营造景区放心消费的市场环境，近日，朱家角市场监管所执法人员前往古镇景区，对沿街商铺开展食品安全指导工作，切实守护好游客“舌尖上的安全”。

在餐饮店检查过程中，执法人员仔细查看了工作人员健康证、后厨食品原料摆放规范以及冰箱储存规范，并对门店负责人进行了规范指导。

饭店老板杨女士表示云谷策略，他们将在食品安全问题、人员健康管理以及食品安全存放方面加大管理力度，确保规范经营。

在散装食品售卖店铺，执法人员对商户进行了散装食品标签规范填写指导，并向他们免费发放了事前统一采购的“一撕一贴”产品标签，同时指导商户规范填写产品名称、价格、生产日期以及保质期等关键信息。

散装食品店老板丁女士向记者介绍，他们经营散装食品已有数年。以往存在食品裸露在外的隐患，在经过市场监管所人员指导培训后，现在店铺已做到规范使用标签标明信息、食品加盖防护、清晰标示价格等措施，让消费者买得放心、吃得放心，也为朱家角古镇5A景区的创建增添一份力量。

朱家角市场监管所执法人员介绍，前期该所联合镇食安办，针对景区内粽子扎肉、散装裸露食品、饭店等风险较高商户，分批开展了小班化食品安全专项培训，要求商户自查自纠并整改。随后，执法人员通过培训加面授，针对散装食品标签、明码标价、店内环境等典型问题提供上门指导。同时云谷策略，考虑到商户打印设备不足，该市场监管所还设立了便民服务点，全天候提供标签及健康证免费打印服务。